Вы представитель учебного заведения? Вашей организации еще нет на нашем портале? Добавить учебное заведение
Все учебные заведения
Направление
По форме обучения
По типу

Профессия Обработчик рыбы и морепродуктов обучение в России

О профессии

Профессия обработчика рыбы и морепродуктов включает в себя ряд специализированных задач по подготовке, обработке и упаковке различных видов рыбы и морских деликатесов. Эта работа требует умения аккуратно и быстро обрабатывать продукты, знания норм безопасности и гигиены, а также способности работать в условиях высокой влажности и низких температур.

Обязанности обработчика рыбы и морепродуктов:

  • Подготовка рыбы и морепродуктов: Очистка, разделка и подготовка рыбы и морепродуктов к дальнейшей обработке или продаже.
  • Удаление внутренностей: Удаление внутренностей, чешуи и других нежелательных частей.
  • Филетирование и нарезка: Разделка рыбы на филе или другие виды нарезки в соответствии с требованиями.
  • Сортировка и классификация: Сортировка рыбы и морепродуктов по размеру, виду и качеству.
  • Упаковка и маркировка: Упаковка обработанных продуктов, нанесение маркировки и этикеток.
  • Соблюдение стандартов качества и гигиены: Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных и гигиенических норм.
  • Контроль за сроками годности: Мониторинг сроков годности и условий хранения продуктов.

Навыки обработчика рыбы и морепродуктов:

  • Навыки обработки рыбы: Умение быстро и аккуратно обрабатывать рыбу и морепродукты, включая филетирование и нарезку.
  • Знание продукции: Понимание различных видов рыбы и морепродуктов, их свойств и способов обработки.
  • Физическая выносливость: Способность к выполнению физически тяжелой работы, включая поднятие тяжестей и работу в стоячем положении.
  • Внимание к деталям: Точность и аккуратность в обработке продуктов и контроле качества.
  • Соблюдение норм безопасности и гигиены: Строгое следование правилам безопасности и гигиены при работе с пищевыми продуктами.
  • Работа в команде: Умение эффективно взаимодействовать с коллегами на производственной линии.
  • Скорость и эффективность работы: Способность работать быстро и эффективно, поддерживая высокое качество работы.

Обработчик рыбы и морепродуктов востребован в пищевой промышленности, обеспечивая подготовку высококачественных продуктов для потребителей. Эта работа требует физической выносливости и умения обращаться с продукцией и знаний в области пищевой безопасности и гигиены.

Где можно получить профессию обработчик рыбы и морепродуктов в России ?

Санкт-Петербург
Государственный

Морской технический колледж имени адмирала Д.Н. Сенявина (МТК им. адмирала Д.Н. Сенявин)
Санкт-Петербург

Санкт-Петербургский морской рыбопромышленный колледж Калининградского государственного технического университета

Санкт-Петербургский морской рыбопромышленный колледж является одним из старейших средних специальных учебных заведений России. Колледж готовит квалифицированных специалистов для отрасли рыбного хозяйс...

Профессия Обработчик рыбы и морепродуктов, cтатьи на эту тему:

2026-01-15 05:46:27

Эмоциональный интеллект: ваш скрытый операционный код. Как разблокировать главный навык XXI века

В мире, где премиум ставят на алгоритмы и big data, самый востребованный актив оказался глубоко человеческим. Это не IQ, который можно измерить тестом. Это более тонкая система — способность расшифровывать внутренние сигналы и управлять ими. Эмоциональный интеллект (ЭИ) давно перестал быть модным термином из мотивационных книг. Это прагматичный навык, напрямую влияющий на карьерную траекторию, качество решений и личную эффективность.
2025-12-26 10:17:23

ЕГЭ: Социальный уравнитель или образовательный фильтр? Анализ системы, которая разделила современников

Единый государственный экзамен давно перестал быть просто итоговой аттестацией. Он стал культурным и социальным феноменом, определяющим ритм жизни миллионов семей. Это одновременно и мощный социальный лифт, и источник ежегодного стресса, и объект непрекращающейся полемики. Чтобы оценить его истинную роль, стоит взглянуть на систему шире — не только как на набор заданий, но как на инструмент, кардинально изменивший правила игры в российском образовании.
2025-12-18 08:03:21

Образование после 8 класса: ранний старт в профессию

Решение продолжить обучение после 8 класса — это осознанный выбор в пользу практического будущего. Для молодых людей, стремящихся быстрее обрести самостоятельность и конкретные профессиональные навыки, этот путь открывает прямую дорогу к востребованной работе, минуя долгие годы общеобразовательной подготовки.
2025-12-10 11:47:18

10 колледжей при вузах Москвы для построения карьеры

Выбор колледжа после 9 или 11 класса — это решение, определяющее профессиональную траекторию на годы вперед. Когда колледж является структурной частью университета, это открывает уникальные возможности: плавный переход на программы высшего образования, доступ к инфраструктуре и преподавательскому составу вуза, а также раннее погружение в академическую и корпоративную среду. Мы проанализировали 10 ключевых колледжей при московских университетах, где среднее профессиональное образование становится первым шагом к успешной карьере.
2025-12-03 08:37:27

Четыре неочевидных навыка, которые меняют правила игры в учебе и карьере

Представьте, что вы готовите не к экзамену по химии, а к неизвестному испытанию, правила которого изменят завтра. Именно так выглядит подготовка к будущему. Знания устаревают, технологии меняются, но есть четыре универсальных «процессора», которые помогут адаптироваться к любой реальности. Их называют «мягкими навыками» (soft skills), но в современном мире они стали твердым фундаментом.