Главная смотровая площадка столицы этой зимой стала не только местом для катания, но и уникальной гастрономической и образовательной площадкой. На Воробьёвых горах начал работу первый в Москве ресторан, где весь процесс — от закупки продуктов до приготовления блюд и обслуживания гостей — обеспечивают студенты и мастера производственного обучения московских колледжей.
Это не просто сезонный павильон, а полноценный «живой» ресторан, ставший для будущих поваров, кондитеров, официантов и управляющих выпускным экзаменом в реальных условиях. Гости могут не только попробовать блюда, но и в прямом смысле увидеть, как рождается кулинарное искусство, и понаблюдать за работой «будущих звёзд ресторанного бизнеса».
Помимо гастрономического эксперимента, на площадке работают большой каток, лыжные трассы, ярмарка и креативная лаборатория с мастер-классами от студентов других специальностей. Таким образом, пространство превратилось в масштабную живую витрину возможностей столичного профессионального образования, где теория встречается с практикой, а гости становятся частью учебного процесса. Это редкий шанс оценить уровень подготовки молодых кадров не по дипломам, а по вкусу блюд и качеству сервиса.